东莞开票多聚蛋白胨品牌 高聚蛋白胨 微生物培养

多聚蛋白胨理化指标：
PH值（2%水溶液） 4.5-7.0
总氮量（以干基计）% ≥12.0%
氨基氮（以干基计）% ≥2.5%
氯化物（以干基计）% ≤2.5%
灰分 （以干基计）% ≤10.0%
水分% ≤6.0%
磷酸盐及碱性高压试验 澄清
澄明度（2%溶液）
注：以上理化指标为常规使用规格，可根据用户要求进行定制生产

聚蛋白胨的应用：
聚蛋白胨(Peptone)是由蛋白质经酶、酸、碱水解而获得的水溶性混合物。它是微生物培养基主要的基础成分，为微生物生长提供氮源。动物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白是生产蛋白胨的蛋白质主要来源。
以酪蛋白为原料酶解生产聚蛋白胨的方法。
具体工艺步骤包括预处理、一次酶解、 二次酶解、精制、浓缩、浓缩、喷雾干燥。

生产聚蛋白胨的方法：
1)、预处理：将酪蛋白配成6％-12％的溶液，加入0.01-0.5％酶解促进剂 Na2SO3或NaHSO3，在90℃-110℃加热处理10min-30min冷却；
2)、一次酶解：预处理液冷至50℃时，用5％-10％NaOH液调体系PH值 7.0-9.0，加复合蛋白酶1121，加量为蛋白质总量0.4％-1.0％，在40℃-50℃， 搅拌酶解3-6h；

CN201110390608.6公开了一种生产WF16616的发酵培养基，其包括1-10%的碳源、1-6%的**氮源和0.1-1%的无机磷酸盐，其中所述的碳源包括甘露醇和玉米淀粉；所述的氮源为棉籽粉、干酵母和聚蛋白胨，或者为黄豆饼粉、干酵母和聚蛋白胨；百分比为相对于所述发酵培养基的重量百分比。本发明还提供了所述的发酵培养基在以Tolypocladium parasiticum 6616为产生菌发酵生产WF16616中的用途，以及一种发酵生产WF16616的方法。本发明的发酵培养基能够显著提高WF16616的产量(效价达300-420mg/L)，相对于现有技术(3.1mg/L)有非常明显的提高，还能降低杂质的含量。

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