常州供应酵母浸粉Y017A规格 酵母粉 货物全
更新时间:2024-05-16 浏览数:120
所属行业:
化工 生物化工
发货地址:北京市海淀区
产品数量:9999.00千克
价格:¥145.00 元/千克 起
型号HRBS-Y017A
性状淡黄色粉末
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总氮≥ 7.5%
氨基氮≥ 2.5%
保质期三年
鸿润宝顺生产的酵母浸粉包装精美,规格齐全,有250g/瓶,1kg/袋,25kg/袋,30kg /桶,还可根据客户需求订制规格。酵母浸粉是通过酵母中蛋白质等物质水解获得的、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物,它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能,使产品风味浓郁及口感淳厚,广泛应用于汤类、酱、调味汁、休闲食品和肉制品。
酵母浸粉即粉状酵母浸出物((YEF——Yeast extract fermentation),是以高蛋包酵母或啤酒酵母为原料,经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。酵母浸粉 酵母提取物 酵母浸出粉 酵母抽提物技术标准:干燥失重 ≤6.0% 炽灼渣 ≤9.0% 总氮 ≥7.0% 氨基氮≥3.5%
酵母浸粉产品来源分类:面包酵母浸粉以培育的高蛋包酵母为原料,产品营养丰富无杂质,颜色浅、溶解性好、利于产物后提取,具有高效、清洁、安全、稳定的特点,符合食品、安全标准。
酵母提取物、酵母浸粉、酵母粉和酵母浸膏的区别你知道吗?酵母提取物与酵母浸出物广义上讲是同一类产品,主要用于生物发酵以及配制微生物培养基的基础原料。酵母提取物通常称为酵母浸出物,有自己的生产工艺与质量标准体系。
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