厦门多聚蛋白胨 高聚蛋白胨 现货供应

多聚蛋白胨本系列是将主原料进行酶分解后，提纯、干燥而成的粉末。酪蛋白胨的原料酪素钠仅使用未发生过疯牛病的新西兰产区的牛。可配制各种微生物培养基，用于的培养、分离、增殖、，以及无菌试验培养基、培养基等生化特性试验用培养基的配置。
胰蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，、**酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中。用于消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。

多聚蛋白胨，英文名Hipolypepton，也可称为高聚蛋白胨，聚蛋白胨， 可配制各种微生物培养基，用于的培养、分离、增殖、，以及无菌试验培养基、培养基等生化特性试验用培养基配置。

蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨属于微生物蛋白胨。
动物性来源的蛋白胨还有：蚕蛹蛋白胨、血液蛋白胨等。
蛋白质分解产物，如将牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明胶、大豆蛋白、丝蛋白、血纤维蛋白等为原料，经不完全的水解工艺所得的产物。市售产品以淡黄至棕粉剂为主。其分子量介于䏡和肽之间，约2000左右。不同来源的蛋白质和不同的水解条件，其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。

聚蛋白胨的应用：
聚蛋白胨(Peptone)是由蛋白质经酶、酸、碱水解而获得的水溶性混合物。它是微生物培养基主要的基础成分，为微生物生长提供氮源。动物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白是生产蛋白胨的蛋白质主要来源。
以酪蛋白为原料酶解生产聚蛋白胨的方法。
具体工艺步骤包括预处理、一次酶解、 二次酶解、精制、浓缩、浓缩、喷雾干燥。
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