质量优良 广安酵母浸粉厂家
更新时间：2025-01-31 浏览数：28
所属行业：
化工 生物化工
发货地址：北京市海淀区
产品数量：9999.00千克
价格：面议
型号HRBS-Y017A
性状淡黄色粉末
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总氮≥ 7.5%
氨基氮≥ 2.5%
保质期三年
鸿润宝顺生产的酵母浸粉包装精美，规格齐全，有250g/瓶，1kg/袋，25kg/袋，30kg /桶，还可根据客户需求订制规格。酵母浸粉是通过酵母中蛋白质等物质水解获得的、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物，它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能，使产品风味浓郁及口感淳厚，广泛应用于汤类、酱、调味汁、休闲食品和肉制品。
酵母浸粉富含蛋白质、、肽类、核苷酸、B族微生物等微量元素，主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及生长因子，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养，满足生物产业对**氮源日益提高的要求，为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。酵母浸粉的更多产品属性可咨询北京鸿润宝顺销售顾问。
酵母提取物、酵母浸粉、酵母粉和酵母浸膏的区别你知道吗？酵母提取物与酵母浸出物广义上讲是同一类产品，主要用于生物发酵以及配制微生物培养基的基础原料。酵母提取物通常称为酵母浸出物，有自己的生产工艺与质量标准体系。
酵母浸粉：以酵母为原料，蛋白质含量高，颜色较深，溶解性一般，有臭味，酵母有较强的生长繁殖力和侵蚀性，只适合对清洁、安全要求较低的发酵生产。酵母酵母浸出物与酵母抽提物广义上讲是同一类产品，在业内于生物发酵培养基的酵母抽提物通常称为酵母浸出物（YEF——Yeast extract fermentation），于调味食品原料的通称为酵母抽提物（YE—Yeastextract）。
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