榆林酵母浸粉企业标准 质量优
更新时间：2024-05-10 浏览数：31
所属行业：
化工 生物化工
发货地址：北京市海淀区
产品数量：9999.00千克
价格：面议
型号HRBS-Y017A
性状淡黄色粉末
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总氮≥ 7.5%
氨基氮≥ 2.5%
保质期三年
酵母浸粉即粉状酵母浸出物（（YEF——Yeast extract fermentation），是以高蛋包酵母或啤酒酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。酵母浸粉 酵母提取物 酵母浸出粉 酵母抽提物技术标准：干燥失重 ≤6.0% 炽灼渣 ≤9.0% 总氮 ≥7.0% 氨基氮≥3.5%
假丝酵母浸粉以假丝酵母为原料，蛋白质含量高，颜色较深，溶解性一般，有臭味，假丝酵母有较强的生长繁殖力和侵蚀性，只适合对清洁、安全要求较低的发酵生产。
酵母浸粉是将新鲜干酵母经过自溶、沉淀、过滤、浓缩、干燥而成的类粉末。也是氨基氮与维生素，特别是水溶性B族维生素的良好来源。许多培养基或发酵肉汤在加入酵母提取物后，大幅度增加了微生物产量。
酵母浸粉富含蛋白质、、肽类、核苷酸、B族微生物等微量元素，主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及生长因子，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养，满足生物产业对**氮源日益提高的要求，为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。酵母浸粉的更多产品属性可咨询北京鸿润宝顺销售顾问。
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